为什么只有低温消毒柜有水槽，而高温柜没有？因为水槽安装在消毒柜底部，与远红外线加热元件只有一层相隔，高温消毒柜在工作时最高温度可达到170℃以上，一方面水被气化蒸发，无需接水，另一方面水槽材质一般为塑料，温度过高会变形，甚至溶化，使水槽的水溢出，容易引发水带电，从而使消毒柜整体带电燃烧，甚至发生爆炸事故。而低温干燥消毒柜一般温度不超过80℃所以只有低温柜才有水槽。
